תפריט לחמים

כל הלחמים הם לחמי מחמצת המיוצרים בעבודת יד בתהליך סבלני ומסור, מחומרי גלם טבעיים בלבד וללא שימוש במשפרי אפייה או חומרים משמרים.

הלחמים

שיפונת

100% קמח שיפון מלא עם זרעי חמנייה מונבטים ובתוספת שפע גרעינים: פשתן, קינואה, דלעת וסומסום.

‏25 ‏₪

כוסמין שיבולת שועל ודבש

100% כוסמין מלא עם שיבולת שועל ודבש אורגני טהור.

‏30 ‏₪

סופרפוד

100% כוסמין מלא עם צ'ייה, קינואה ואמרנט.

‏30 ‏₪

קלמטה לימונים

30% קמח חיטה מלא עם זיתי קלמטה וגרידת לימונים טריים.

‏25 ‏₪

כפרי

40% חיטה מלאה. לחם טוב בתפיחה ארוכה.

‏25 ‏₪

שבעה דגנים

40% שיפון מלא, 20% כוסמין מלא, 20% חיטה מלאה, 10% קמח טף 10% קמח שעורה, עם דוחן, שיבולת שועל, גרעיני דלעת, חמנייה, פשתן וסומסום.

‏30 ‏₪

פריקי

60% שיפון מלא, 40% כוסמין מלא עם המון פריקי (חיטה ירוקה מעושנת) וגרעיני חמנייה.

‏30 ‏₪

יער שחור

60% שיפון מלא עם מעט קימל טחון.

‏25 ‏₪

חלת בריוש שמן זית טבעונית

חלת בריוש מחמצת עם שמן זית, ללא שמרים וביצים.

‏30 ‏₪

בריוש שמן זית

בריוש מחמצת מבצק עשיר בשמן זית ישראלי עדין וללא שמרים תעשייתיים.